京都に帰省中、『おたべ本館』に行って来ました♪
http://www.otabe.kyoto.jp/index.html
アクセス:近鉄京都線「十条駅」より徒歩約10分

こちらでは『おたべ作り体験』や『工場見学』ができます!(^^)!
お知り合いの通訳案内士さん情報で知り💡
すぐにホームページをチェックしたものの・・・
残念ながら、すでに8月の『おたべ体験道場』は予約で一杯💦
通常は1週間前までなら予約可能ですが、夏休みや冬休み期間中の場合は1~2か月前位からチェックしておいた方が良さそうです。
*『おたべ小路』入口

・生地をいれる
✦抹茶・ニッキのお餅を仕切りで分けて投入
✦1回の作る分量は約25㎏=1500個分


・生地をカット、三角にたたむ

✦1時間で1万個、1日で15万個を製造
・ニッキの木(こちら☟を削って粉末にするそうです)

スタッフの方の説明付きで工場を見学した後は
出来上がったばかりのおたべを試食!
めっちゃ美味しい~~!!
普段お土産に買っていたおたべより、さらにモチモチの食感に感動!!
『おたべ小路』から出た後、
スタッフの方がさらに色々とお話してくれました♪
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✦八ッ橋は、琴の名手であった八橋検校を偲んで作られたものなので、琴の形を元にしている
✦八ッ橋の『つ』の標記には、平仮名とカタカナで違いがある
『つ』→モチモチ食感の『生八つ橋』
『ツ』→焼き菓子の『八ッ橋』
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「へ~~すごい!そうなんですね!」
と興奮している私を尻目に・・・
「そうだよ、知ってるよ。『八ッ橋のひみつ』に書いてあったよ」
と冷静に相槌を打つ息子(´・ω・`)
『八ッ橋のひみつ』とは💡
子供達に大人気の『ひみつシリーズ』の1冊
息子の小学校では貸出不可の本らしく
図書館でしか読めないそうで・・💦
あまりに気になるのでネット検索したところ、電子版を発見!
気になる方はこちら☟
https://bpub.jp/bookbeyond/item/000405913003
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