一ノ蔵酒蔵見学の続きです(^^♪ 見学は3階の麹づくりからスタート。  【麹床室】 ✦　一ノ蔵はかなり大きい酒蔵で、なんと麹床室は3つあり！ ✦　仲仕事までの工程（30度）→出麹後の工程（5度）で温度差は約20度。 とて…

先週末、仙台ふららん企画 「外国人唎酒師とゆく酒蔵見学in一ノ蔵」に参加♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝   9：00 　仙台駅出発 10：00　一ノ蔵到着　国際唎酒師 Justin Velg…

さて、防災通訳の続きです。 今回、こちらの忘備録を書いておかないと！と思った理由は💡 『多重防御』には、２つの意味が含まれていることに気づいたからでした！  前回のブログに書いた内容は 『多重防御』＝4つの防御…

昨年、防災関連の通訳を何度か担当させて頂きました。 その際に学んだ事を今後のためにまとめておきたいな、と思っているうちに年が明けてしまい・・・💦 やっと時間ができたので(^^♪ そうだ！ブログにも書いておこうと思いつきま…

2020年もはや6日が過ぎましたね！ 年末年始は、京都の実家に帰省していました♪ 京都滞在中😊 例のごとく、食べ歩きの毎日を 満喫してきました🍴 初詣にも行きました🎍 松尾大社はお酒の神さまとして有名です🍶 全国の酒蔵の…

今年もあともう少しで終わりますね。 皆さまはどんな一年でしたか？ 最近、お知り合いの方からこんな素敵な言葉を教えて頂きました♪ それは・・・💡 “Serendipity experience”：運…

今年1年間 仕事の度に協力してもらった家族へのお礼と 自分へのご褒美を兼ねて 先週末は、家族で仙台ロイヤルパークホテルへ(^^♪   ＊仙台ロイヤルパークホテル https://www.srph.co.jp/ アクセス：…

皆さま、すっかりご無沙汰しておりました。 急に寒くなってきましたね❆ この時期は、体調に気をつけて過ごさないと！ですよね。   さて、今月は仕事やガイドの下見で岩手方面に行く機会が続きました。 せっかくの機会なので✨ つ…